Dere må bruke engangshansker når dere håndterer og serverer mat. Husk hygiene ifht penger / kort osv. Vask hendene ofte!

Vask hyppig overflater/ benker/bord/dørhåndtak/izettle (bankterminal) osv. Underveis i vakten skal dere tømme søppelbøtter i kiosken samt utenfor hallen og sette i nye poser (her må dere samarbeide med hallansvarlig). I de større kioskene (Sørlandshallen, Gimlehallen og Sukkevann) må det ryddes søppel i hallen, utenfor og i kafeen. I de mindre hallene må dette gjøres i samarbeid med hallansvarlig.  

Søppel kastes i container utenfor Gimlehallen, Sørlandshallen eller i Sukkevannshallen.
Søppel fra kiosk i Odderneshallen, Marvikshallen og Idda må transporteres til enten Gimlehallen eller Sukkevannshallen og kastes der. Ring transportansvarlig (Sondre – 45 21 85 24) ved behov.

Om noe mangler eller (snart) trenger påfyll, ta kontakt med kioskansvarlig (Kristian – 45 66 62 13) som ordner dette.

Før skiftet ditt er over rydd og vask kiosken klar til neste økt. La det være trivelig for de som kommer på neste skift. Mopp gulv i kafeen og gang.

Dersom det er åpnede pakker med matvarer (eksempel sjokolade, pølser etc) ta dette først, slik at vi ikke åpner mer enn nødvendig.

Dommerne kommer med egen bong som de leverer for å få utdelt en brus og pølse/toast/vaffel. Legg bongene sammen med kontantene.

Registrer alle salg i Zettle, og forsøk å få dette så riktig som mulig. Dette gjør det mulig å planlegge enda bedre neste år!

HUSK å ta hensyn til glutenfri mat. Det er ulikt tilbud i ulike haller. 

ÅPNING AV KIOSKEN:

·         Sett på slushmaskin(er) (Sørlandshallen, Gimlehallen og Sukkevann).

·         Kok opp pølsevann eller bruk også pølsekoker der det er – vær oppmerksom på at klyper ikke brukes på pølsebrød slik       at det ikke kommer gluten i pølsekokeren.

·         Sett på kaffe og sett frem kopper. NB! Sjekk at kaffekanner er vasket før disse fylles på.

·         Sett på vaffeljern og begynn å steke vafler.

·         Gjør klar Zettle, iPad og kasse.

·         Fyll opp kjøleskapet med brus og andre kjølevarer. Sett klart varer som skal selges, og sett ut tilbehør. 

  STENGING AV KIOSK:

·          Vaske og rydde kiosken, samt kafé området.

·         Tømme søppel, og sette i nye søppelposer. Husk det skal være sånn vi ønsker å komme til det når vi forlater kiosken.

·         Vaske vaffeljern og toastjern, samt kaffekanner.

STENGEVAKT PÅ SØNDAG:

·          Vaske opp, og rydde kiosken, samt kafé området.

·         Tømme søppel, og sette i nye søppelposer. Husk det skal være sånn vi ønsker å komme til det når vi forlater kiosken.

·         Vaske vaffeljern og toastjern, samt kaffekanner – det av dette som er merket med RIL pakkes klart til å fraktes på bil til Sukkevann. På Idda, i Starthallen og Odderneshallen transporteres utstyret og rest av kiosk varer til Sukkevann etter siste vakt på søndag .

 

Tusen takk for god innsats og dugnadsvilje – uten dere hadde det ikke gått!